Potage de légumes frais Gigolette de poulet aux épinards,sauce crème au riesling,légumes Sorbet arrosé au choix
Amuse bouche Entrée : foie gras mi cuit et ses clémentines grillées Poisson :filet de saint-pierre grillé , beurre blanc safrané Plat : Carré de veau pané au pain d’épices Dessert : entremet châtaignes et schnaps de baies de houx Café et mignardises
Amuse - bouche du moment Entrée Foie gras de canard poêlé sauce chocolat et caramel orange poisson Nage de langoustines ,bouillon façon thaï Plat Tournedos de cerf ,sauce grand veneur, choux rouge , purée de butternut Dessert Biscuit joconde ,mousse ananas, tartare de fruits exotiques Café et mignardises
Nems aux écrevisses,mesclun de salade Choucroute de la mer,beurre blanc au safran Crème brûlée Orange
Foie gras mi cuit maison Filet de boeuf.beurre anchois.legumes Assiette de fromages d’Alsace Sablé breton au citron vert
Foie gras poêlé,sauce chocolat.caramel orange Nems aux écrevisses,mesclun de salade Escalope de veau pané au pain d’epice,légumes Assiette de fromage d’Alsace Chocolat,Banane tuile amande
Émincé de volaille à la crème Spätzle,légumes Coupe de glace 2 boules au choix
Le menu du jour est disponible :lundi , jeudi , vendredi , samedi Le menu change tous les jours et il est composé de produits frais et maison Entrée - plat ou dessert - plat 14 € Menu entrée - plat - dessert 16 € Menu entrée - plat - dessert - café
29 Grand rue
67140 Barr
Cuisine Française Moderne
Bistronomie
Accès handicapés, Privatisation, Parking
Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard