Fermé aujourd'hui
29 Grand rue

67140

Barr

09 51 27 65 18
Réserver

Charvet & Co

Bistronomie | Barr

Le Chef Alexis Arbogast a été formé à L'ancienne douane et à l'Estaminet Schloegel à Strasbourg, avant de décrocher son premier poste de commis au Luxembourg.

Puis il est devenu chef de partie à Thermalp Les Bains d'Ovronnaz en Suisse, ainsi qu' à L'auberge At The Queens Head Webridge à Londres.

De retour en Alsace il a occupé le poste de second de cuisine au Pfifferbriader, et il obtient sa première place de Chef de cuisine à l'Hotel du Parc à Niederbronn-les-bains.
Depuis il continue d'acquérir de l'expérience en tant que Chef, au restaurant le Clou à Strasbourg puis à l'Hôtel Beausite en Suisse.

Il décide alors de reprendre le restaurant Charvet & Co situé dans la grand rue à Barr et propose une cuisine atypique alliant terroir et modernité. La Carte du restaurant change très régulièrement, à base de produits frais et fait maison.

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